Am avut plăcerea de a fotografia o râșniță de cafea realizată într-o serie limitată, de numai 1991 de exemplare, realizată chiar în România de către Kinu Grinders. Pasiunea mea pentru cafeaua de specialitate m-a făcut să ajung să testez suficient de multe echipamente încât să am păreri destul de bine conturate.
Acum ceva timp am avut plăcerea de a fotografia trei sendvișuri —sarnies— pentru brutăria Grain Trip, realizate de cei de la Umami Brunch. Sarnie este o denumire britanică populară pentru sendviș, iar aceste trei sarnies au fost într-adevăr speciale. Atât din punct de vedere al aspectului, cât și al gustului și al modului în care aromele interacționează unele cu celelalte.
Cerința a fost relativ simplă: „vrem și noi niște poze cu sendvișurile pe care le vom lansa”. Nu știam cum vor arăta, iar când le-am văzut am fost realmente surprins. Am încercat să las preparatele să vorbească pentru mine. În ordinea numerelor de pe tricouri:
(mai mult…)Eclerul Tiramisu de la French Revolution a făcut o mică escală în fața aparatului foto. Acesta este eclerul special al lunii octombrie, așadar din păcate (sau din fericire pentru cântarul meu de acasă) nu va fi disponibil decât în această lună.
Am avut plăcerea de a fotografia eclerul special al lunii august pentru French Revolution, respectiv Choco Blanc Fruits Exotiques. Este un ecler cu ciocolată albă, ananas, mango și fructul pasiunii. Dacă urmăriți French Revolution pe Instagram, ceea ce vă recomand, probabil ați văzut deja fotografiile. Dacă nu îi urmăriți deja, niciodată nu este prea târziu. După cum ar spune chiar ei, „today is the day„.
(mai mult…)Am realizat în ultimii ani multe ședințe de fotografie de mobilier pentru unul dintre cei mai mari retaileri de mobilier și lifestyle din România, Mobexpert. Separat de partea de retail, Mobexpert este și unul din producătorii de mobilier din România.
Am avut plăcerea de a fotografia cel mai nou sortiment de cafea de specialitate produsă de French Revolution Cafe. Este vorba despre o cafea din Yirgacheffe, Etiopia, produsă la ferma Bildimoo Gotiti. Cei care mă cunosc știu că apreciez și susțin cât pot cafeaua de specialitate, drept urmare m-am bucurat în mod special să fotografiez acest produs.
Am avut plăcerea să fiu invitat de către cei de la Grain Trip să fotografiez un preparat foarte interesant. Cum de altfel sunt toate lucrurile pe care le poți găsi la ei. Singurul dezavantaj al acestui preparat este că a fost disponibil doar un singur weekend.
Grain Trip este, din punctul meu de vedere, cea mai bună brutărie din București. Probabil și singurul loc unde nu există niciun pic de drojdie, unde fiecare tip de făină are rolul ei și nu este doar „făină”, iar „compromis” pare să fie un cuvânt de care nu au auzit. Toate preparatele lor sunt făcute cu maia, ceea ce implică un proces de fermentație, ducând la un preparat mai bun, mai sănătos, dar infinit mai greu de realizat. Nu i-am văzut vreodată să aleagă calea scurtă doar pentru că este mai ușor sau mai ieftin.
(mai mult…)
Am avut plăcerea de a realiza fotografii de mobilier pentru siteul Mobexpert. Fotografiile cu mobilă sunt realizate numai cu lumină artificială (blitzuri), lucru care facilitează simularea unui număr nelimitat de condiții.
(mai mult…)Fotografie sticle: zilele trecute am avut de fotografiat două sticle cu băuturi de la French Revolution. Pe lângă eclerurile perfecte pe care le fac, la ei puteți găsi și niște băuturi interesante. Un Cold Brew Tonic făcut din cafea de specialitate și tonic natural, precum și o limonadă din lămâi siciliene.
Am fost rugat de către French Revolution să realizez câteva fotografii pentru ecleruri. Acestea au fost Chantilly Framboise, Choco Blanc Fraise și Fruits Rouges, primele două fiind dintr-o colecție specială, temporară.
