E sâmbătă dimineață, nimic pretențios nu se întâmplă nicăieri, iar primăvara bate în geam. Minunat. Aproape la fel de frumos ca aroma unor cartofi noi, abia scoși din cuptor. Mi-e clar: e timpul pentru niște fotografii cu mancare. Dacă ar fi să numesc un lucru care mă poate transporta undeva la țară pe o prispă de lemn, cât ai clipi din ochi, cartofii noi la cuptor ar fi prima alegere.
Mi-ar plăcea să (mai mult…)
De multe ori avem tendința să ne complicăm cadrul cu tot felul de elemente de recuzită sau preparate. Tot de atâtea ori ajungem să producem o fotografie cu mancare ce arată prea încârcată, cu impact mai mic. Avem mai multe metode prin care putem minimaliza compoziția. Putem folosi profunzime de câmp mică sau ne putem apropia de subiect. Putem să alegem elementele de recuzită într-un mod în care acestea nu încarcă și mai mult cadrul. Culori simple, care le completează pe cele ale preparatului nostru și care îl (mai mult…)
Fotografiatul în timpul liber este unul din acele lucruri pe care nu mai apuci să le faci, chiar fotograf fiind. Sună ciudat. Tin minte că citeam asta înainte să fiu…
Fotograful Lee Morris despre fotografia culinară pentru Fstoppers, la restaurantul Oak Steakhouse (Charleston, South Carolina). Avem câteva lucruri de învățat atât de la el, cât și de la Chef Brett Mckee.
Unul din lucrurile pe care le putem observa și învăța este simplitatea iluminării. Avem o lumină principală, o lumină de umplere și o lumină de contur. Lumina de umplere nu este (mai mult…)
Din când în când apuc să mă bucur de ședințele de fotografie food. Preparatele care nu se deteriorează rapid sunt cele mai plăcute, deoarece tensiunea din timpul ședinței este mult mai mică. Ai un pic de timp să te joci cu aranjamentul, iar după ședință ai parte de niște felii de bucurie. La propriu.
Setupul de lumină pe care l-am folosit la realizarea acestor imagini este unul foarte minimalist, cu o singură sursă de lumină. Odată învățată metoda, ea este foarte ușor de aplicat și de variat.
Pe 25 noiembrie voi ține un curs de fotografie food în care voi preda fix această metodă, așa că pregătiți-vă aparatele și înscrieți-vă cât mai sunt locuri.
(mai mult…)
Sunt câteva luni de când aștept să vă dau o veste mare: Pe 25 noiembrie vă invit la un workshop de fotografie culinară. Nu este orice curs de fotografie, ci este workshopul pe care eu îl voi susține în frumoasa sală de curs a celor de la F64 Studio.
Cursul are deja pagina lui pe site-ul F64 și vă puteți înscrie chiar acolo: http://www.greywolf.ro/workshop-food/. I-am spus „Fotografie culinară cu o singură sursă de lumină” pentru exact acesta este necesarul de echipament pentru a realiza niște fotografii culinare bune, în mai toate situațiile. Înțelegând niște principii de bază veți scăpa de frica de a folosi un blitz și de a combina lumina artificială cu cea naturală și veți putea realiza imagini bune cu un minim de echipament.
(mai mult…)
Cum putem începe mai bine săptămâna, dacă nu cu un articol de fotografie culinară? Cum putem face un articol cu fotografie culinară, dacă nu la SIMBIO?
În cazul în care nu știți, SIMBIO este un local mic și cochet, ce șade liniștit pe strada Șelari, în centrul Vechi. Deși oficial poartă numele de cafenea, preparatele culinare pe care le putem servi la ei ar trebui să pună pe gânduri multe restaurante din centrul vechi. Partea frumoasă este că mă convinseseră că-mi place de ei cu mult timp înainte de a ajunge să lucrez cu ei, ba chiar așa am și ajuns să colaborăm. Meniul este unul din lucrurile care te fac să revii. E impropriu spus meniul, căci un meniu interesant ar fi inutil fără niște preparate pe măsură, dar tot timpul rămâi cu dorința de a reveni și de a încerca altceva.
(mai mult…)
Cu zmeură.
Ana, de la KissTheCook.ro, a mai făcut un desert delicios. Chiar dacă nu-l puteți vedea încă pe site, m-am gândit să vă arăt dovada că acest desert chiar a existat. Mai mult de-atât, chiar dacă am încercat să ne abținem, nu am reușit. Acum ce-a rămas din el puteți vedea și voi.
Sper că v-am îndulcit începutul de săptămână. Până la următorul post, la revedere :)
(mai mult…)
După cum probabil v-ați dat seama din titlu, vom îmbina nițel utilul cu plăcutul. În acest post veți vedea câteva imagini a căror iluminare nu este deloc complicată, dar cu un rezultat plăcut. Pentru aceste imagini am folosit o singură sursă de lumină, amplasată în fața și un pic in dreapta aparatului, orientată spre aparat, folosind un softbox relativ mic (60x60cm). Pentru a înmuia nițel umbrele create de această unică sursă de lumină, am pus o blendă diametral opus blitz-ului. Nu trebuie neapărat folosită o blendă, o foaie de hârtie A4 face minuni, doar s-o convingeți să stea în picioare.
(mai mult…)
Acum, că tot a trecut pauza de prânz, nu mă mai simt vinovat că apăs butonul de Publish. Mâncarea delicioasă din farfurie se numește Souvlaki și este foarte ușor de făcut acasă. În afară de asta, este un pretext foarte bun pentru a vă exersa abilitățile în fotografia culinară. Puteți vedea articolul meu despre fotografia culinară, dacă nu l-ați văzut deja.
(mai mult…)