Râșniță de cafea Kinu M47 Titan

Am avut plăcerea de a fotografia o râșniță de cafea realizată într-o serie limitată, de numai 1991 de exemplare, realizată chiar în România de către Kinu Grinders. Pasiunea mea pentru cafeaua de specialitate m-a făcut să ajung să testez suficient de multe echipamente încât să am păreri destul de bine conturate.

(mai mult…)

Continue ReadingRâșniță de cafea Kinu M47 Titan

Grain Trip – Sarnie

Acum ceva timp am avut plăcerea de a fotografia trei sendvișuri —sarnies— pentru brutăria Grain Trip, realizate de cei de la Umami Brunch. Sarnie este o denumire britanică populară pentru sendviș, iar aceste trei sarnies au fost într-adevăr speciale. Atât din punct de vedere al aspectului, cât și al gustului și al modului în care aromele interacționează unele cu celelalte.

Fotografie culinară cu un sarnie - sendviș - realizat pentru brutăria Grain Trip

Cerința a fost relativ simplă: „vrem și noi niște poze cu sendvișurile pe care le vom lansa”. Nu știam cum vor arăta, iar când le-am văzut am fost realmente surprins. Am încercat să las preparatele să vorbească pentru mine. În ordinea numerelor de pe tricouri:

(mai mult…)

Continue ReadingGrain Trip – Sarnie

Choco Blanc Fruits Exotiques – fotografii eclere French Revolution

Fotografii eclere French Revolution - Choco Blanc Fruits Exotiques

Am avut plăcerea de a fotografia eclerul special al lunii august pentru French Revolution, respectiv Choco Blanc Fruits Exotiques. Este un ecler cu ciocolată albă, ananas, mango și fructul pasiunii. Dacă urmăriți French Revolution pe Instagram, ceea ce vă recomand, probabil ați văzut deja fotografiile. Dacă nu îi urmăriți deja, niciodată nu este prea târziu. După cum ar spune chiar ei, „today is the day„.

(mai mult…)

Continue ReadingChoco Blanc Fruits Exotiques – fotografii eclere French Revolution

French Revolution Cafe | Fotografie de produs

Am avut plăcerea de a fotografia cel mai nou sortiment de cafea de specialitate produsă de French Revolution Cafe. Este vorba despre o cafea din Yirgacheffe, Etiopia, produsă la ferma Bildimoo Gotiti. Cei care mă cunosc știu că apreciez și susțin cât pot cafeaua de specialitate, drept urmare m-am bucurat în mod special să fotografiez acest produs.

Fotografie de sus cu o pungă de cafea French Revolution Cafe - Ethiopia Bildimoo Gotiti, pe o masă de stejar, având contrast puternic și o lumină vizibilă pe diagonală, restul imaginii fiind întunecat
(mai mult…)

Continue ReadingFrench Revolution Cafe | Fotografie de produs

Grain Trip | Fotografie culinară

Am avut plăcerea să fiu invitat de către cei de la Grain Trip să fotografiez un preparat foarte interesant. Cum de altfel sunt toate lucrurile pe care le poți găsi la ei. Singurul dezavantaj al acestui preparat este că a fost disponibil doar un singur weekend.

Fotografie de sus cu un cremșnit realizat de brutăria Grain Trip din București, pe o farfurie gri, din porțelan asemănător cu cimentul, așezată pe o suprafață gri de beton

Grain Trip este, din punctul meu de vedere, cea mai bună brutărie din București. Probabil și singurul loc unde nu există niciun pic de drojdie, unde fiecare tip de făină are rolul ei și nu este doar „făină”, iar „compromis” pare să fie un cuvânt de care nu au auzit. Toate preparatele lor sunt făcute cu maia, ceea ce implică un proces de fermentație, ducând la un preparat mai bun, mai sănătos, dar infinit mai greu de realizat. Nu i-am văzut vreodată să aleagă calea scurtă doar pentru că este mai ușor sau mai ieftin.

(mai mult…)

Continue ReadingGrain Trip | Fotografie culinară

Fotografie sticle | French Revolution

Fotografie sticle: zilele trecute am avut de fotografiat două sticle cu băuturi de la French Revolution. Pe lângă eclerurile perfecte pe care le fac, la ei puteți găsi și niște băuturi interesante. Un Cold Brew Tonic făcut din cafea de specialitate și tonic natural, precum și o limonadă din lămâi siciliene.

Fotografie sticle - sticlă de 330ml cu cafea Cold Brew Tonic de la French Revolution. Fotografie de produs pe fundal alb realizată în 2021 de Radu Dumitrescu.
(mai mult…)

Continue ReadingFotografie sticle | French Revolution