Fotografie de produs – Beraria Siegfried

Fotografie de produs cu o halba de bere germana. Pe halba se pot vedea picaturi de apa, iar berea are o spuma naturala, groasa.

Mi s-a propus să fotografiez un ciolan bavarez, făcut ca la carte, cu crustă sărată și crocantă, iar în interior fraged și suculent. Împreună cu el, a doua sarcină era partea de fotografie de produs, pentru berea produsă artizanal, tot în Bavaria.

Clientul: Berăria Siegfried, din București.

[citește mai departe]

 

Roberto’s

fotografie culinara - cod cu scoici - restaurant Roberto's - Athenee Palace Hilton - foto Radu Dumitrescu

Cu fiecare ședință foto care trece, simt că sunt un om mai bun. Roberto’s cu siguranță nu a fost cu nimic mai prejos. Misiunea a fost următoarea:

Roberto’s, restaurantul cu specific italian al Athénée Palace Hilton, avea nevoie de imagini proaspete. Eu am fost cel ales să le realizeze. Am avut de fotografiat câteva feluri de mâncare, precum și un set de portrete ale lui chef Marco Magri. No pressure :)

[citește mai departe]

 

Fotografii cu prajituri – cofetaria PlayBake

fotografie culinară cu tartă cu migdale și prune, de la cofetăria PlayBake. București, România. Fotograf Radu Dumitrescu - fotografii cu prajituri

Zilele trecute am avut plăcerea de a fotografia câteva preparate de la cofetăria PlayBake. Am căutat cadre simple, care să ilustreze câteva din prăjiturile, tartele și torturile nou apărute.

Ce mi-a plăcut la PlayBake a fost naturalețea cu care își realizează preparatele. Ele nu sunt finisate în cel mai mic detaliu, și sunt lăsate un pic cu aspect de “acasă”. Calitatea și gustul, în schimb, compensează cu vârf și îndesat aspectul oarecum nefinisat. În fond, ține de preferințe. Eu prefer niște prăjituri mai rough, cu suflet [citește mai departe]

 

Cateva cuvinte despre fotografia food cu F64 Studio

Q&A fotografie food - 3 iulie 2014, ora 21

Diseara, 3 iulie, Q&A despre fotografia food pe pagina de Facebook a F64 studio

În urmă cu două luni am ținut un scurt workshop de prelucrare foto, în cadrul proiectului Obiectiv. Încerc să merg spre casă și mă întâlnesc cu Ana de la F64, care-mi spune să mai stau nițel pe acolo, că vrea să schimbe două vorbe cu mine. Îmi iau o cafea și mă așez la o masă. Aproape de mine, un DSLR e gata de [citește mai departe]

 

Fotografie food la “Sanatatea in bucate”

fotografie cu Radu Dumitrescu și Marius Tudosiei la Sănătatea în bucate.

Săpătmâna trecută am primit un telefon de la Marius Tudosiei și am fost invitat să particip la un episod din emisiunea pe care o ține la Digi24, “Sănătatea în bucate”. Venise momentul să facă un episod cu fotografie food și s-a gândit că eu aș fi omul potrivit pentru asta.

Surpriza a venit chiar în seara de dinaintea filmării, când m-a întrebat ce vreau să gătesc. “Păi cum adică să gătesc?”, întreb eu. [citește mai departe]

 

Keep it simple #3

fotografie cu mancare prajitura raw vegan pentru PlayBake - de Radu Dumitrescu

Fotografii culinare cu fundal inchis

În articolul anterior din seria “Keep it simple” am discutat despre profunzimea de câmp. Folosind o profunzime de câmp mică, am îndreptat atenția privitorului doar către preparatul pe care am vrut să îl evidențiem. Același lucru vom face și acum, dar folosind un fundal închis [citește mai departe]

 

Keep it simple #2

idei foto mancare - prajituri - brownies

Hai să profităm de timpul liber din weekend pentru a fotografia ceva frumos. La primul “Keep it simple” am folosit culori complementare pentru a evidenția subiectul, iar acum vom folosi profunzimea de câmp. Alegem o diafragmă mai deschisă, împreună cu un fundal simplu, pentru a susține “personajul” principal.  Profunzimea de câmp mică nu este suficientă dacă [citește mai departe]

 

Workshop fotografie food – 26 octombrie

Workshop fotografie food Radu Dumitrescu

Vești bune, atât pentru mine, cât și pentru viitorii mei cursanți. Pe 26 octombrie ne vedem în sala de curs a F64 Studio la workshopul “Fotografie culinară cu o singură sursă de lumină“. Momentan mai este un singur loc disponibil Sala este deja plină, ocazie cu care realizez că suntem practic la un an de la prima ediție a cursului. [citește mai departe]

 

Foto tips and tricks in revista VEG

VEG Toamna 2013

(foto: Andreea Crăciun)

Să încep cu prezentarea. Revista VEG, după cum sugerează și titlul, este o publicație culinară adresată vegetarienilor. Revista este realizată de Andreea Crăciun și apare trimestrial, fiind acum la a doua ediție — cea de toamnă. Pe lângă articolele interesante și imaginile frumoase, Andreea s-a gândit că ar fi utilă și o mică secțiune de foto tips and tricks pentru fotografie culinară, chiar mai mult de-atât, m-a invitat pe mine să pregătesc articolele. Drept urmare, vă fac cunoștință cu al [citește mai departe]